Normativa de Control de Alérgenos en la Fabricación, Cocinado y Limpieza.
13,00€ + IVA
Con este contenido de curso profesional el alumno aprenderá los conceptos claves en materia de normativa referente a alérgenos en aspectos relacionados con la fabricación, cocinado y limpieza, así como con el almacenamiento de los alimentos.
| Código: | 14B04C06 |
|---|---|
| Autor: | Celia Combrado Villajos |
| Horas: | 10 |
| Dirigido a: | Todos los miembros de un Departamento de Calidad, Gerentes, Jefes de Producción y Jefes de Mantenimiento, Responsables de Cocinas, Responsables de Restauración Colectivas, Caterin,Todos los miembros de un Departamento de I+D+I, Jefes o Encargados de Sección, Responsables de Centros de Limpieza y Operarios de Limpieza en instalaciones donde se trabaje con alimentos. |
| Ficha: | https://catalogo.welcomenext.com/wp-content/uploads/fichas-productos/14b04c06.pdf |
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