Normativa de Control de Conservación de los Alimentos y la Atmósfera Modificada como Elemento Diferenciador
18,00€ + IVA
Con este contenido de curso profesional el alumno aprenderá los conceptos claves en materia de normativa referente a la conservación de los alimentos abarcando aspectos como la tipología de alimentos de origen animal y no animal, la temperatura de almacenaje, así como la forma de presentación según las condiciones de conservación y el envasado en atmósfera protectora.
| Código: | 14B04C05 |
|---|---|
| Autor: | Celia Combrado Villajos |
| Horas: | 15 |
| Dirigido a: | Todos los miembros de un Departamento de Calidad, todos los miembros de Departamento de I+D+I. Todos los miembros de los Departamentos de Desarrollo de Producto, Gerentes, Jefes de Producción, Jefes de Cocina y Departamento Comercial. |
| Ficha: | https://catalogo.welcomenext.com/wp-content/uploads/fichas-productos/14b04c05.pdf |
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